Мед, добываемый из нектара цветов Шалфея Дубровного, представляет собой тёмно-золотистую нектарину с приятным запахом, обладающую золотисто-янтарным оттенком. Его нежный аромат и приятный вкус с легкими нотками горчинки делают этот сорт уникальным. Сбор данного меда проводится единожды в течение 2-3 лет.